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制作奶茶时 到底应该先放奶还是先放茶

时间:2020-01-11 19:44:12 作者:茶叶网 来源:未知 浏览:

英国式的奶茶可以说是世界最流行的奶茶,但奶茶最早并不是起源于英国,据说,这种将奶和茶混合喝的方式应该是西藏人首先采用的,后来流传到印度,再由印度流传到英国,被英国人加以变化和发展。

 

制作奶茶的时候,往杯子里先倒牛奶还是先倒茶?这一个问题已经在英国争论了非常之久,而且两派都已经在英国形成了根深蒂固的习惯,顽固不变。那些喝茶不用牛奶的欧洲人就无法理解英国人在争论这一问题时为什么那么冲动,在他们看来这种争论是毫无必要的。但是在如此热爱茶和奶茶的英国人眼里,这简直比英国要不要退出欧盟更为重要。

两派的英国人首先达成了一个共识,他们都同意为什么一开始是先倒牛奶的。

在17世纪的时候,喝茶时用的那些精细的陶瓷器具都非常细巧,人们担心热茶会把它们搞碎。先加牛奶,茶水进入杯子时就会被冷却,这样就减少了器具损坏的可能性了,这也为延续了这一习惯的“先奶派”提供了非常好的论据。

可“先茶派”却认为,那都是几百年以前的事了,因循守旧的“先奶派”是没出息的举动。

那么,先倒牛奶还是先倒茶,在21世纪的生活中,到底应该是什么顺序呢?

一位英国著名茶人,乔治·奥威尔在《伦敦标准晚报》上发表《一杯香茶》的文章,才真正的将这个问题盖棺定论,文章中说“先倒茶,然后一边搅拌一边倒牛奶,可以非常准确地掌握牛奶的量,对于奶茶的制作是最有好处的。”

其实,小编也觉得这样的争论是没什么意义的,最终一切还是要归结到传统和个人喜好上,所以说无论是先倒还是后倒,喜欢才是最重要的!